Оказывается скриншот на айпад делается очень просто, но в тоже самое время и проблемно:
Просто: нажать одновременно 2 клавиши «Домой (назад)» и выключение (см. на изображении ниже).
Проблемно: если нажать не одновременно, вы либо закроете приложение на котором хотите сделать iPad скриншот, либо выключите его.
Сам скриншот появится у вас в приложении Фото.